巧克力小西餅

奶油放置室溫使其軟化之後，用直型打蛋器打至鬆軟，稍微偏乳白色 加入砂糖一起拌勻 2 加入砂糖一起拌勻 先將蛋打散，分兩次加入奶油糊中拌勻 3先將蛋打散，分兩次加入奶油糊中拌勻 將所有粉類先過篩再加入奶油糊中
4 將所有粉類先過篩再加入奶油糊中 用橡皮刮刀以壓拌法的方式拌勻成麵團 5 用橡皮刮刀以壓拌法的方式拌勻成麵團 6 加入一半的耐烘焙巧克力豆與麵團拌勻 7 取一小團麵糰搓圓，沾取適量的耐烘焙巧克力豆，放至舖有烤焙紙的烤盤上，壓扁，即完成整型 8 放入已預熱的烤箱中，以170˚烘烤10~15分鐘即可出爐，放涼 


 圖片文章來源：食譜